SOBERANÍA ALIMENTARIA

Una tal María

Vaya, se había vuelto a quemar y apenas lo había notado. Nunca llegaría a entender cómo podía ser tan hábil con fórmulas y mecanismos, y tan torpe con el fuego. De todas maneras, quién podía pararse a pensar en una ampollita ahora. “La temperatura es homogénea, sí”. Había comprobado las cifras mil veces y los ensayos de meses y meses cuadraban. Era homogénea y dependía del líquido, ahora estaba se...

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#COP21 o cómo la agroindustria se aseguró su parte del pastel

El entusiasmo con el que los mass media han presentado los resultados de la COP21, contrasta con la lectura que se realiza desde movimientos ecologistas y defensores de la Soberanía Alimentaria. Y es que la exaltación de más de un medio de comunicación, merecía ciertas matizaciones. De hecho, la inclusión de la palabra “vinculante” bajo grandes titulares no parece la fórmula más adecuada para inte...

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¿Qué ha cambiado con la nueva Directiva sobre transgénicos?

Los cultivos y alimentos transgénicos inician una nueva relación con Europa. En esta nueva fase no podemos perder de vista dos procesos con incidencia directa en la manera en que la Unión Europea pretende regular la entrada de Organismos Genéticamente Modificados (OGM) en su territorio. Por un lado, las reuniones a puerta cerrada del TTIP; por otro, la nueva Directiva europea sobre cultivos transg...

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COP21: La agricultura que calienta el mundo se suma al baile

Quedan pocas semanas para que se celebre en París la próxima Cumbre del Clima, la COP21. Más de 190 Estados se dan cita como miembros de la Convención Marco de las Naciones Unidas sobre Cambio Climático. Entre sus objetivos: tomar medidas que contengan el aumento de temperatura bajo el límite de 2ºC. Un límite que no todo el mundo comparte. Desde foros alternativos como la Cumbre de las Pueblos se...

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Aunque Mercadona se vista de seda…

El sector de las grandes empresas de distribución de alimentos respira más tranquilo. Tras seis años consecutivos viendo cómo se ralentizaba su crecimiento, las cifras de 2014 volvieron a ponerse de su lado. El año pasado sus inversiones y la apertura de nuevas tiendas alcanzaron ritmos similares a los logrados en los ejercicios previos al estallido de la crisis financiera en 2007. Parece, por tan...

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TTIP: El trampolín del sector transgénico hacia Europa

Sus planes no han salido como deseaban. Cuando la industria agroquímica decidió abrir nuevos mercados y dar el salto al ámbito biotecnológico, no esperaba encontrar las barreras legales, sociales y políticas que le están dificultando el camino. Tras conseguir que sus fertilizantes y plaguicidas derivados del petróleo se constituyeran como elemento de uso común en la agricultura intensiva, debían d...

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